Кето-диета – возможности, преимущества и недостатки

Кетоновая диета для похудения пользуется популярностью, так как при ее соблюдении отсутствует чувство голода. Человек кушает в любое время дня и ночи, не ограничивая количество приемов пищи и не отказываясь от перекусов. При этом масса тела стремительно снижается при условии четкого следования рекомендациям. В чем же суть этой волшебной диеты?

Что собой представляет кето-диета

Кето-диета – это еще одна разновидность низкоуглеводной диеты, которая основана на резком сокращении количество углеводов в рационе. В некоторых источниках ее называют безуглеводной, что не верно. Худеющие набирают до 20-50 грамм углеводов за сутки, употребляя зеленые овощи. Этого количество хватает для поддержания нормального пищеварения и для внесения разнообразия в рацион. При необходимости используют клетчатку, углеводы из которой не усваиваются.

Человеку предлагается увеличить потребление жиров и белков в рационе, а количество углеводов сокращают до минимума. Из-за нехватки глюкозы организм перерабатывает собственные жировые запасы. В процессе распада жиров выделяются кетоны, а само состояние называется кетозом. На данном этапе у человека ощущается сильный запах ацетона изо рта, что свидетельствует об активном снижении веса. Чтобы уменьшить негативные проявления процесса следует больше употреблять жидкости, доводя ее количество до 2, 5 – 3 литров в сутки.

Суть диеты

Сначала худеющему предлагают пройти через двухдневное голодание, чтобы настроить организм на снижение веса. Для нормализации массы тела употребляют больше жирной и белковой пищи, а углеводы исключают. Порции в первые два дня минимальные, а затем их постепенно увеличивают до нормальных размеров. В рационе допускается использование зеленых овощей, но сильно ими злоупотреблять нельзя. Овощи и фрукты подсчитываются, а вот мясо и рыба являются основой обновленного рациона.

Чтобы вес снижался, организм отправляют в состояние кетоза. Для этого количество потребляемых углеводов снижают до 20-50 единиц. При этом ориентируются на начальную массу тела, количество жира и возраст. Придерживаться такой строгой диеты можно только на протяжении недели. Максимальный срок активной фазы – это две недели, а затем количество углеводов в рационе увеличивают. Если слишком долго придерживаться безуглеводной диеты, возможны серьезные проблемы со здоровьем.

Особенностью всех низкоуглеводных диет является малое количество клетчатки в рационе. Зеленые овощи не всегда помогают стабилизировать пищеварение, что приводит к проблемам с кожей и волосами. Чтобы этого не допустить, клетчатку употребляют в чистом виде. Ее можно просто запивать водой или чаем, но лучше добавлять в разрешенные напитки или йогурт. Аналогичным эффектом обладают отруби, из которых готовят диетическую кашу. Когда проблему с пищеварением хочется решить быстро, на помощь приходит льняное или оливковое масло.

Разновидности диеты

На просторах сети предлагают сразу два варианта кето-диеты. Сторонники каждой разновидности спорят, чья диета правильная. Для худеющих главное – это результативность предлагаемых схем питания. Каждый человек выбирает свой путь к стройному телу с учетом особенностей организма и пристрастия к физической нагрузке. При желании испытывают оба варианта – и выбирают тот, который подходит лучше.

Первая разновидность предполагает максимальное ограничение углеводов на протяжении недели. Допускается только употребление 20 грамм углеводов, а также нескольких столовых ложек клетчатки или отрубей. Остальные приемы пищи включают в себя мясо в любом виде, рыбу и яйца. Чай и кофе без сахара можно пить в любом количестве. Также в рацион входит 2, 5 – 3 литра чистой питьевой воды. Морс, компоты и отвары в этот период запрещены. Предложенный вариант диеты считается классическим, поэтому его чаще предлагают страждущим.

На классической кето-диете сидят одну неделю, а потом делают отдых на месяц. Второй раз ее придерживаются 10 дней, после чего — перерыв. В дальнейшем активная фаза диеты составляет две недели, когда организм находится в состоянии кетоза. При правильном подходе человек теряет от трех до шести килограмм за неделю диеты, а результат сохраняется на длительный срок.

Потерянные на низкоуглеводной диете килограммы в дальнейшем не возвращаются, если не налегать на сладости.

Вторая разновидность диеты называется циклической. Человек придерживается выбранной схемы питания на протяжении шести дней, а на седьмой делается углеводная загрузка. Чаще всего для загрузки выбирают субботу или воскресенье. В дни загрузки рекомендуется физическая активность, чтобы набирать мышечную массу. Практика показывает, что оптимальное количество углеводов для продуктивной тренировки составляет 120-150 углеводов.

При меньшем количестве возможно ощущение слабости, головокружение и тахикардия. Сильная нагрузка способна вызвать даже обморок при недостаточной подпитке. Если соблюдать грамотный баланс, можно придерживаться циклической разновидности диеты на протяжении длительного времени.

Разрешенные и запрещенные продукты

Чтобы добиться снижения веса, следует изучить разрешенные продукты:

  1. Мясо.
  2. Рыба.
  3. Морепродукты.
  4. Яйца.
  5. Грибы.
  6. Протеин в чистом виде.

Под строгим запретом оказались все сладости, любая выпечка, мучные блюда, картофель, бобовые, каши и молочные продукты. В некоторых вариациях в меню на неделю предлагают включать несколько блюд из цельнозерновой муки. Худеющим предлагают кушать несколько кусочков хлеба или употреблять каши, но такие отступления сильно вредят похудению.

Рекомендую вам посмотреть:  Чай «Монастырский» – дух богатырский для похудения

Организм не войдет в состояние кетоза, а вес останется на прежнем уровне. Также необходимо помнить о существовании лактозы(молочного сахара), поэтому молочные продукты тоже исключаются.

Рецепты самых простых блюд

Если вы решили придерживаться кето-диеты, вам пригодятся рецепты нескольких простых блюд.

Протеиновые оладьи

Взять несколько столовых ложек протеина, добавить яйцо, размешать и поджарить на сковородке с антипригарным покрытием. Подходят для перекуса или к чаю.

Каша из овсяных отрубей

В кипящую воду забросить овсяные отруби, добавить немного сливочного масла и проварить 3-5 минут. Затем добавить немного соли по вкусу. Каша утоляет голод и насыщает энергией.

Примерное меню

Чтобы лучше понять кетоновую диету, следует изучить примерное меню на неделю для женщин и мужчин.

День недели Прием пищи Блюда Размеры порции(г)
Понедельник Завтрак

Обед

 

Ужин
Яйцо

Куриная грудка

Салат из огурцов

Запеченная рыба с зеленью
100

150

150

200
Вторник Завтрак

Обед

 

 

 

Перекус

 

Ужин
Запеканка

Куриные котлеты из рубленого мяса

Салат из свежей капусты

Протеиновый коктейль

Салата с морепродуктами

Протеиновый коктейль
150

100

 

150

 

30

 

150

 

30
Среда Завтрак

 

 

 

Обед

 

 

Ужин

 
Ветчина и жареное яйцо

Протеиновый коктейль

Суп из курицы без картофеля

Салат

Грибы, запеченные в духовке
150

 

30

 

250

 

100

150
Четверг Завтрак

Перекус

 

Обед

 

Перекус

 

Ужин
Рыба

Протеиновый коктейль

Куриный бульон

Мясной салат

Протеиновый коктейль

Омлет
150

30

 

400

100

30

 

150
Пятница Завтрак

 

 

Обед

 

Полдник

 

Ужин
Каша из овсяных отрубей, сваренная на воде

Суп

Мясной салат

Протеиновый коктейль

Рыба, запеченная в духовке
200

 

 

200

150

30

 

150
Суббота Завтрак

Обед

 

Ужин
Омлет

Рыбный суп

Салат из овощей

Салат из морепродуктов
150

200

100

150
Воскресенье Завтрак

Обед

 

 

Ужин
Запеканка с грибами

Куриный бульон

Каша из овсяных отрубей

Рыба отварная

Салат из овощей
150

200

150

 

100

100

 

Если выбрана циклическая разновидность, то в один из выходных меню стоит подкорректировать под свои потребности.

Для снижения массы тела необходимо не только ограничить количество углеводов, но уменьшить калорийность рациона.

Меню для женщин и мужчин не имеет принципиальных различий. Единственное – мужчины могут употреблять больше протеинового коктейля для набора мышечной массы. Женщинам данная схема питания необходима для снижения массы тела, поэтому им лучше ограничить потребление чистого белка.

На что способна диета

Кето-диета способна сотворить настоящее чудо. При четком соблюдении можно потерять до десяти килограмм за месяц. Отзывы и результаты впечатляют, особенно при большом начальном весе. Однако специалисты старательно призывают пройти полное обследование перед использованием данной схемы питания. Она имеет большое количество противопоказаний, поэтому подходит только относительно здоровым людям.

Анна, 28 лет, Санкт-Петербург: «Худела на кето-диете несколько раз. Первый раз удалось сбросить почти 20 кг, но потом произошли перемены в жизни – и вес через полтора года вернулся. Второй раз я потеряла 30 кг, вес держится уже 3 года».

Артем, 40 лет, Москва: «Попробовал кетоновую диету из-за проблем со здоровьем. Вес уходил быстро, но потом начались проблемы со здоровьем. Теперь приходится лечить почки и придерживаться правильного питания».

Если подойти к диете правильно, без фанатизма, удается достичь замечательных результатов. Они будут сохраняться на протяжении долгого времени, а человеку достаточно повторять диету раз в год или раз в полгода. Также не стоит пренебрегать физической нагрузкой, без которой все сброшенные килограммы быстро вернутся.

Сколько вам удалось сбросить за месяц?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Преимущества данного способа похудения

У кето-диеты есть большое количество преимуществ, которые трудно переоценить. Достоинства:

  1. Отсутствие чувства голода.
  2. Экономия времени.
  3. Быстрая потеря веса.
  4. Высокая степень результативности.
  5. Сохранение мышечной массы.

Человек не чувствует постоянных приступов голода, чем грешат другие диеты. Можно перекусывать в любое время, придерживаясь списка разрешенных продуктов. Вес уходит быстро за счет вывода лишней жидкости и жировой ткани, а мышцы сохраняются. Благодаря этому, тело приобретает подтянутый, ухоженный вид.

Недостатки диеты

Как и у любой диеты, у кетоновой имеются свои недостатки. Люди часто жалуются на следующие негативные явления:

  1. Невозможность придерживаться диеты длительное время.
  2. Большое количество противопоказаний.
  3. Высокий риск для здоровья.

Если вы попробовали сидеть на кето-диете, но почувствовали сильную слабость, лучше выбрать другую схему питания. Недомогание, слабость, головная боль, нарушение памяти и концентрации внимания – все это говорит о необходимости выбора другой диеты.

Противопоказания

Если вы решили привести себя в форму с помощью кетоновой диеты, изучите список противопоказаний.

Кетоновая диета запрещена:

  1. Во время беременности и лактации.
  2. При повышенной физической нагрузке.
  3. При заболеваниях печени и почек.
  4. При проблемах с желудочно-кишечным трактом.
  5. Во время гормонального сбоя.
  6. При обнаружении диабета.

Рекомендации по выбору диеты составляет лечащий врач, который знает состояние здоровья конкретного человека. При любых сомнениях проходят полное обследование – и только после этого принимают решение.


Related Post

Оставь свой комментарий:

Your email address will not be published. Required fields are marked *